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Unsere Karte
Erkunden Sie unsere schmackhaften Menüs
Das Restaurant La Cordée ist im Geist von Verbier verankert und feiert die wilde Schönheit und das Erbe der Region. Genießen Sie eine gesellige und entspannte Küche, die perfekt für Liebhaber authentischer Aromen ist.
Genießen Sie einfache und leckere Gerichte, die mit Leidenschaft zubereitet werden.
Verkosten
Zeitlose Geschmäcker
Genießen Sie Gerichte, die eine köstliche Mischung aus französischen Kochtechniken mit zeitgenössischen Einflüssen und einem starken Fokus auf lokale und saisonale Zutaten sind.
Genießen Sie einen ganzen Wolfsbarsch, der kunstvoll in Salzkruste gegart wird. Zarte Seezungenfilets, saftige Kalbskoteletts und knusprige Entenbrust bieten eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen, die jeden Gaumen zufriedenstellen.
Im Laufe der Jahreszeiten ändert sich auch unsere Speisekarte, so dass Sie garantiert immer die frischesten und köstlichsten Zutaten entdecken.
Unsere
sommeliere
Unser Weinkeller verfügt über 300 Referenzen, eine Mischung aus großartigen Jahrgängen und schönen Entdeckungen. Bei La Cordée ist jede unserer Entscheidungen von Leidenschaft bestimmt, und das spiegelt sich in unserer Weinauswahl wider.
Entdecken Sie eine umfangreiche Weinkarte aus vielen Regionen, von der Champagne bis Bordeaux, von Burgund bis Toskana, sowie aus anderen weniger bekannten, aber ebenso bemerkenswerten Terroirs.
Verbier liegt im Herzen des Wallis und profitiert von einem außergewöhnlichen Weinanbaugebiet, in dem leidenschaftliche Winzer Weine produzieren, die mit den besten Jahrgängen der Welt konkurrieren können. Wir präsentieren rund hundert Schweizer Weine, Rot- und Weissweine, die direkt aus diesem einzigartigen Terroir stammen.
Bar & Lounge
Cocktails, die so köstlich sind wie Ihre Erinnerungen! Genießen Sie auch köstliche Momente in unserer Lounge-Bar, wo unsere Cocktails und Spirituosen selbst den anspruchsvollsten Gaumen verwöhnen werden.
