Dans l'ambiance d'une brasserie chic, découvrez une cuisine gourmande, copieuse et contemporaine.
Collaborer avec les producteurs locaux est une de nos priorités. Notre Chef Fabrice Taulier sélectionne un bon nombre de ses ingrédients directement auprès de nos amis fermiers Valaisans et Suisse.
Le décor : inspiré par le passé, influencé par le présent, et tourné vers le futur, l’ambiance au sein de notre restaurant se veut être une interprétation moderne d’un chalet alpin traditionnel.
Pour une expérience originale, réservez « la table du chef » , une introduction à l'intensité et l'art de la cuisine. Cette table atypique peut accueillir jusqu'à cinq invités face à l'équipe de cuisine en plein service.
