Nous recherchons le futur Directeur Général / d'Exploitation H/F pour l'Hôtel Montpelier.
Le challenge :
1. S'assurer de l'atteinte de la satisfaction optimale et maximum de la clientèle et de la qualité de service.
2. S'assurer du développement du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'établissement, en optimisant la politique de revenue management, en dynamisant les actions commerciales auprès de la clientèle et en s'assurant d'une parfaite maîtrise des coûts d'approvisionnement, des charges externes et de la masse salariale.
3. Être en relation avec l'ensemble de l'environnement de l'établissement (clients, officiels et services publics, représentants de l'industrie touristique locale, partenaires et fournisseurs, etc.).
4. Superviser, animer, coordonner et contrôler l'action du personnel placé sous sa responsabilité, en veillant à ce que les actions réalisées soient en adéquation avec l'atteinte des objectifs présents et futurs.
5. Superviser la rédaction et la mise en place des procédures de sécurité et de maintenance de l'établissement, et être le(la) garante(e) de l'application de la législation et des règlements en vigueur au sein de l'activité hôtelière (CCNT).
6. Être responsable de l'élaboration des budgets annuels, des comptes de résultats mensuels et prévisionnels, des reporting hebdomadaires en collaboration avec le CFO.
7. Participer à la bonne gestion du personnel (recrutement, formation, administration, politique salariale, relations sociales, évaluation).
Savoir-faire :
• Opérationnel hôtelier confirme´ et qualitatif : expérience confirmée d'au moins 5 ans a` un poste similaire dans un établissement de même gamme. Une connaissance de la saisonnalité montagne est un plus.
• Opérationnel de terrain : est présent sur le terrain avec les équipes et les clients. • Bon gestionnaire : assure la bonne gestion de l'établissement et effectue un reporting précis et fiable au CEO / CFO.
• Epaules commerciales & marketing fortes : comprend le positionnement actuel de l'hôtel et les actions a` mettre en place pour faire évoluer ce dernier. Sait établir une stratégie de pricing et optimiser la gestion yield de l'établissement. • Français / Anglais courant parlé/écrit.
Savoir-être :
• Autonome : trouve des solutions, force de proposition. Efficace.
• Excellent leader et manager : savoir motiver ses équipes, et s'imposer par l'excellence.
• Bon sens pratique : comprend la configuration du lieu, développe la polyvalence des postes, développe la curiosité d'esprit et le sens d'initiative de ses équipes.
• Organisé : une vision globale et le sens de l'organisation sont clés pour ce poste.
• Sens du service client et du détail, rigoureux, précis.
• Dynamique, créatif, force de proposition.
CV + Lettre de motivation à nous retourner à : [email protected]
Conditions salariales avantageuses à négocier selon l'expérience.