Entdecken Sie in einem edlen Brasserie-Ambiente eine leckere, reichhaltige und aktuelle Küche.
Die Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern ist eine unserer Prioritäten. Unser Küchenchef Fabrice Taulier wählt viele seiner Zutaten direkt bei unseren befreundeten Landwirten im Wallis und in der Schweiz aus.
Die Einrichtung: Von der Vergangenheit inspiriert, von der Gegenwart beeinflusst und in die Zukunft blickend ist das Ambiente in unserem Restaurant eine moderne Interpretation des traditionellen Alpenchalets.
Wenn Sie ein originelles Erlebnis wünschen, reservieren Sie den „Tisch des Chefs“ und genießen Sie eine Einführung in die Intensität und Kunst des Kochens. An diesem ungewöhnlichen Tisch können bis zu fünf Gäste Platz nehmen und dem Küchenteam bei der Arbeit zusehen.
